白胡椒怎么吃效果好 有什么作用

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/29 01:16:12

白胡椒怎么吃效果好 有什么作用

白胡椒,在南方通常又被称为古月,磨粉入食.白胡椒气味芳香,是人们喜爱的调味品之一,但白胡椒其实也是一味很好的中药材.这里就给大家讲讲白胡椒怎么吃效果好,有什么作用?白胡椒为热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产.胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血.胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种.黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成.作为药材,白胡椒更胜一筹.白胡椒主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油腻、助消化的作用,其芳香的气味能令人们胃口大开,增进食欲.无论黑、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许,均匀拌入;由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克～1克左右比较适宜; 肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰;有些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒面,以去凉防寒.如果您需要购买白胡椒,康爱多是最好的选择.康爱多药店本着信誉立业、质量第一、顾客至上、真诚服务的经营宗旨为广大市民服务,是全国用户网上购正品药的首选.

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