蛋糕店里的奶油都是植物奶油吗?蛋糕上的奶油是呈酸性还是碱性的?谢谢啦……

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/13 12:39:02

蛋糕店里的奶油都是植物奶油吗?蛋糕上的奶油是呈酸性还是碱性的?
谢谢啦……

有的是,有的不是.强调氢化植物油无害,由于某些氢化不完全,而含有反式脂肪,致癌.中性,偏酸性,分解后酸性.

大部分是人造植物奶油,但要看是什么牌子的,才会知道是酸性还是碱性。

橘子:
基本上都是植物奶油啦.....蛋糕上的奶油都有可能。