酿酒专用酵母与食用酵母有什么区别?可以用蒸馒头的酵母酿酒吗

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/13 17:02:59

酿酒专用酵母与食用酵母有什么区别?
可以用蒸馒头的酵母酿酒吗

酵母就是酵母.不存在级别和种类的差别吧?
馒头用酵母的作用是让酵母产气,生成气室.
酒用酵母的作用是去除糖并生产酒精.
干红葡萄酒就是酵母在无氧情况下脱糖的结果.
烂苹果有酒味儿就是酵母发酵后产生酒精的后果.