泡椒凤爪能不能采用巴氏灭菌,高温灭菌影响口味,采用巴氏灭菌能保质多长时间?

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/28 01:36:15

巴氏的温度60 70左右,采用瞬间提高温度的方法,一般灌装食品多采用,你那个要是袋装的最好不要,在调味入味的时候高温杀菌就好

一两天

不能吧，巴氏灭菌温度太低了，有些菌杀不了。

969

效果不太好吧

泡椒凤爪能不能采用巴氏灭菌,高温灭菌影响口味,采用巴氏灭菌能保质多长时间? 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌?也就是二次灭菌,灭菌时间和温度为多少?保质期能达到多长时间? 什么事巴氏杀菌和高温灭菌? 肉制品高温蒸煮真空包装后,能否采用巴氏灭菌? 高温灭菌,高压灭菌、巴氏杀菌,紫外杀菌,微波杀菌那个比较有效一些. 为什么高温能灭菌高温灭菌吗? 关于高温灭菌和巴氏灭菌的奶.现在国内的牛奶过关的门槛低,巴氏灭菌的会不会细菌很多不安全啊,很多有害细菌不是100摄氏度才会被灭吗.还有高温灭菌是不是营养就全没了得硝酸银如何灭菌?是高温灭菌还是过滤灭菌啊? 高温灭菌,微波杀菌,高压灭菌,氏巴杀菌,紫外杀菌,钴60辐射杀菌哪种方式比较好? 移液枪能不能放超净台紫外灭菌,会不会影响寿命? 巴氏灭菌法是不是湿热灭菌法全脂灭菌和巴氏灭菌有什么不同酶液、甘露醇、CPW盐溶液等可以用微孔过滤器灭菌吗?不能的话,要如何来灭菌?不能急采用高温灭菌法. 巴氏灭菌法是么弄的高温灭菌如何保证品质. EDTA可以高温灭菌吗生牛奶怎样高温灭菌