泡打粉是什么?怎么用?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/29 18:16:29

泡打粉是什么?怎么用?

泡打粉是一种食用型添加剂,它是由苏打粉配合其它酸性材料,并以玉米粉为填充剂的白色粉末.泡打粉是一种复合膨松剂,又称为发泡粉和发酵粉,主要用作面制食品的快速疏松剂.
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苏打粉

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