酶促褐变的机理

地震发生的机理是什么只要机理地下深处岩石破裂、错动把长期积累起来的能量急剧释放出来,以地震波的形式向四面八方传播出去,到地面引起的房摇地动.

酶促褐变反应机理酶促褐变反应机理植物组织中含有酚类物质,在完整的细胞中作为呼吸传递物质,在酚-醌中保持着动态平衡,当细胞组织被破坏后,氧就大量侵入,造成醌的形成和其还原反应之间的不平衡,于是发生了醌的积累,醌再进一步氧化聚合,就形成了褐色色

赤霉素的作用机理赤霉素最突出的生理效应是促进茎的伸长和诱导长日植物在短日条件下抽薹开花.各种植物对赤霉素的敏感程度不同.遗传上矮生的植物如矮生的玉米和豌豆对赤霉素最敏感,经赤霉素处理后株型与非矮生的相似;非矮生植物则只有轻微的反应.有些植物

塑性变形的机理是什么?你这问题太大了,材料不同,塑性变形的原理也就不同.如果是指一般的金属塑性变形,那是金属晶体(晶格)之间发生了位移的缘故.

酱油的发酵机理首先是制曲使米曲霉在曲料上充分生长发育,并大量产生和积蓄所需要的酶,如蛋白酶、肽酶、淀粉酶、谷氨酰胺酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶等.在发酵过程中味的形成是利用这些酶的作用.如蛋白酶及肽酶将蛋白质水解为氨基酸,产生鲜味；谷氨

霍尔效应的机理霍尔效应是指通电导体在垂直于外加磁场的作用下,可在垂直于电流方向及磁场方向的方向上产生电势差.电势差的大小与外加磁场的磁感应强度及导体内流过的电流成正比.空间中有磁场，某种粒子高速打入受洛伦兹力发生偏转形成电场，后来再飞入的粒

塑性变形的机理是什么因为在较高温度下,金属的晶格之间发生位移而不发生断裂的的能力更强,所以,一般的金属塑性加工如煅轧冲都喜欢在一定的温度下进行,冷轧与冷冲的塑性变形的程度远不如热轧与热冲.

荧光产生的机理?莫非是梁老师布置的作业……分子电子从单重激发态（Kasha规则）的最低振动能级在很短时间（10-9-10-6s）跃迁到基态各振动能层时所产生的光子辐射称为荧光.

硅胶的固化机理有机高分子交联,双键变单键,分子结构从链状交联成网状,故由液体变为固体.

企业管理机理的名词解释mechanismofenterprisemanagement

甲胺化反应的机理甲胺化?是胺甲基化反应吗?那么应该是Eschweiler-Clarke 反应.伯胺或仲胺,用过量甲酸和甲醛处理,可以得到N-甲基化产物.机理是这样的,首先胺与甲醛缩合为亚甲基亚胺（羰基化合物-胺缩合反应）,亚胺被甲

水土流失的机理是什么?利用地上部分截留降水,增加入渗;利用地下部分—根系的机械网络串连作用、根—土粘结作用及根系的生物化学作用等机理,增强土壤抗蚀、抗冲性,具有很强的水土保持功能

KCN中毒的机理?氰化钾被人体吸收后,立即水解为氢氰酸,被吸收进血液,细胞色素氧化酶的Fe3+与血液中的CN-相结合生成氰化高铁细胞色素氧化酶,使Fe3+丧失了传递电子的能力,造成呼吸链中断,细胞窒息死亡.中毒后可注射硫代硫酸钠等解毒.抑制

pcr的机理PCR技术基本原理PCR技术的基本原理类似于DNA的天然复制过程,其特异性依赖于与靶序列两端互补的寡核苷酸引物.PCR由变性--退火--延伸三个基本反应步骤构成：①模板DNA的变性：模板DNA经加热至93℃左右一定时间后,使模板

神经抑制的机理高级中枢释放抑制性神经递质-->神经细胞膜超极化-->无法对刺激作出反应-->神经抑制

催化剂的反应机理催化剂的反应机理很复杂的,不同催化剂可能反应机理不同.部分催化剂参加反应.部分催化剂不参加反应.从理论上说催化剂降低了反应活化能,提高了活化分子数.不过一般而言，催化剂的反应机理可以视为以下模型：反应物A-与催化剂结合形成了

秋水仙素的作用机理它的作用机理是：当细胞进行分裂时,一方面能使染色体的着丝点延迟分裂,于是已复制的染色体两条单体分离,而着丝点仍连在一起,形成“X”形染色体图象（称为C-有丝分裂,即秋水仙效应有丝分裂）；另一方面是引起分裂中期的纺锤丝断裂,

光的全反射机理光从光密介质射向光疏介质时,当入射角超过某一角度C（临界角）时,折射光完全消失,只剩下反射光线的现象叫做全反射.本原理可以用于解释海市蜃楼现象.【对全反射现象的理解】　　1、全发射现象是光的折射的特殊现象,只有光从光密介质射向

气孔运动的机理(一)气孔的结构和运动气孔是植物叶表皮组织上的小孔,为气体出入的门户.气孔在叶的上下表皮都有,但一般在下表皮分布较多.花序、果实、尚未木质化的茎、叶柄和卷须上也有气孔存在.气孔的大小随植物种类和器官而异,一般长约20～40μm

地球的自传机理?没有什么机理就是在形成地球前宇宙中尘埃在引力作用下不断聚集在聚集过程中这些尘埃物质在不断的围绕中心旋转最后形成的时候地球还在惯性的作用下自转由于太空没有阻力所以就能够旋转至今这就是地球自转的动力最开始地球上的一天只有六个小时