做面包用哪种酵母
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/18 05:58:51
做面包用哪种酵母
这个要看具体的配方.一般做面包都会用到快速酵母,快速酵母有两种:高糖酵母、低糖酵母.如果配方里糖粉很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了.超市里卖的普通酵母是低糖酵母.
收录互联网各类作业题目,免费共享学生作业习题
慧海网手机作业共收录了 千万级 学生作业题目
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/18 05:58:51
做面包用哪种酵母
这个要看具体的配方.一般做面包都会用到快速酵母,快速酵母有两种:高糖酵母、低糖酵母.如果配方里糖粉很高就用高糖酵母,如果糖量正常用低糖酵母就可以了.超市里卖的普通酵母是低糖酵母.