剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 19:23:32

剩饭剩菜中含有亚硝酸盐致癌,加热后亚硝酸盐转化为硝酸盐,是否就无害了?

有可能没转化完