有几种酒,怎样配置成鸡尾酒?现在手头有6种酒:红橙力娇酒 绿薄荷 蓝橙酒 香蕉酒 杏仁力娇酒 樱桃力娇酒,怎样配置成一款好喝的鸡尾酒呢?先后的放入顺序是怎样的?
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/25 10:51:45
有几种酒,怎样配置成鸡尾酒?
现在手头有6种酒:红橙力娇酒 绿薄荷 蓝橙酒 香蕉酒 杏仁力娇酒 樱桃力娇酒,怎样配置成一款好喝的鸡尾酒呢?先后的放入顺序是怎样的?
彩虹鸡尾酒的配方有许多种,在色彩上也各不相同.这里介绍两种5层,一种7层,一种10层的彩虹鸡尾酒配方:
配方一:
5.6ml红石榴汁(grenadine) 5.6ml君度酒
5.6ml蓝乔力梳酒(blue culacao) 5.6ml自兰地
5.6ml嘉连露酒
配方二:
5.6ml红石榴汁 5.6ml蓝乔力杭酒
5.6ml绿薄荷酒 5.6ml嘉连露酒
5.6ml白薄荷酒
配方三:
4ml红石榴汁 4ml嘉连露酒
4ml绿薄荷酒 4ml君度酒
4ml白薄荷酒 4ml白兰地
4ml蓝乔力梳酒
配方四:
2.8ml红石榴汁 2.8ml嘉连露酒
2.8ml香蕉甜酒(Crcme de Banana) 2.8ml橙乔力杭酒
2.8ml黄药味甜酒
2.8ml绿薄荷酒 2.8m君度酒
2.8ml白薄荷酒 2.8ml白兰地
2.8ml蓝乔力梳酒
制法:用兑和法,使用餐后甜酒杯.
(1)用酒吧匙紧贴杯内壁,将红石榴汁等酒依次沿着酒吧匙轻轻倒入甜酒杯中,各层次之间不能互相混合.
(2)每层之间分隔线清楚,如同刀切状.
(3)每层厚度相等.
(4)最上面的白兰地酒斟完后要形成满满一杯.
最后用火柴点燃最上层的白兰地酒,切一柠檬头用酒签穿着,端到客人面前后,用柠檬头盖灭火,并轻擦杯口使其冷却.
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