蔗糖脂肪酸酯是糖吗

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/06 04:07:05

蔗糖脂肪酸酯是糖吗

具有糖的残基,可以水解产生单糖.乳化剂,亦可作保鲜剂.高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂.