单硬脂酸甘油脂肪酸脂是什么还有蔗糖脂肪酸酯我不要那么专业的啊。我只想知道是干什么用的

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/05/05 18:42:54

单硬脂酸甘油脂肪酸脂是什么
还有蔗糖脂肪酸酯
我不要那么专业的啊。我只想知道是干什么用的

单硬脂酸甘油脂肪酸脂一般就18酸,14酸、12酸、16酸、10酸和8酸
还分为单甘油硬脂酸和双甘油硬脂酸还有三甘油硬脂酸.
如果你的题目是硬脂酸单甘脂,那每种酸就一个单酸脂了.
说完概念,说具体了.
单辛甘油酯一直被国外垄断着,但是国内杭油化第一家研发出了生产工艺,打破了一直国外垄断.N贵,我公司不卖,具体价格不详
10酸：葵酸甘油酯
12酸：月桂酸甘油酯
14酸：甘油三肉豆蔻酸酯
16酸：棕榈酸甘油酯
18酸：硬脂酸甘油酯
以上就是你想知道的内容啦~~~想知道具体有什么用途吗?百度下吧~~~
1、 8、10酸是食品、香精、日化、医药行业中广泛应用的有特殊营养的乳化稳定剂
2、蔗糖脂肪酸酯乳化剂,亦可作保鲜剂.高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂.同时因对眼镜、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产.生物降解性强,因此残留物无污染.
3、月桂酸甘油酯杀菌剂及消炎剂添加到食品、日用品或化妆品中
4、甘油三肉豆蔻酸酯防粘剂---水果如葡萄干；---口香糖、甘草类糖果制品（这类产品常使用mct和天然腊的合成物）,焙烤食品；代替矿物油做润滑油；香粉中用作抗尘剂；降低如维生素E和卵磷脂之类的亲油性食品配料的粘性；作为混浊剂用于饮料中；用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂,具体如：饮料和保健品,医药中等
5、硬脂酸甘油酯可以用于水解产生硬脂酸和甘油~~~
唉,你问题是直接问用途不就可以了嘛...简单要的死,郑重申明以上内容来自百度百科

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