什么是自由基?为什么我们体内有那么多自由基?

来源：学生作业学帮网编辑：学帮网时间：2024/04/27 15:51:00

形象地说,自由基是生命细胞的’杀手’.准确地说,自由基是指某个原子或由一组原子组成的分子因失去电子,即成了未配对的极不稳定分子.这种尚未配对极不稳定的分子极具掠夺性.它很想从它周围分子中抢夺一个电子使之稳定.而被抢走电子的那个分子也即刻成了不稳定的分子,便转身去抢另一个分子的电子.其结果便成了一种很象多米诺骨牌的链式反应.这种链式反应便导致细胞中生化结构的改变,细胞膜系统的破坏,DNA(遗传物质)的变异,最终是细胞生命的崩溃和细胞死亡.
自由基主要有四大来源:
\x09I.      自由基是我们体内细胞代谢或说产生能量过程中的自然副产物,也就是说,我们体内无时无刻地制造自由基.
\x09 II.      各种”抑郁”(stress)等人为因素刺激产生,如自然衰老,精神压抑,悲伤和各种疾病感染等.
\x09III.      多米诺骨牌效应,一旦某个自由基产生,就会出现链式反应,从而导致更多的自由基产生.
\x09IV.      外界因素,如紫外线和各种有害射线,磁场等,抽烟和各种污染源,如汽车尾烟,农药污染等,不良的饮食习惯,如油炸,烧焦,腌制食品等.
自由基主要以四种方式存在于我们体内,即过氧化物自由基;氢氧化物自由基;脂质过氧化物自由基;单氧自由基.

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