有机化学里,如何鉴别醛糖和2-羰基酮糖?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 16:44:42

有机化学里,如何鉴别醛糖和2-羰基酮糖?

应该用溴水.
银镜反应或者新制氢氧化铜的检验在碱性条件下反应,醛糖和2-羰基酮糖之间会发生互变异构,最后现象没有差别.