用于啤酒发酵的麦芽汁有浓度要求吗?发酵前的麦芽汁可以加水稀释吗?很迷茫…

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/13 05:01:49

用于啤酒发酵的麦芽汁有浓度要求吗?
发酵前的麦芽汁可以加水稀释吗?很迷茫…

可以啊,在热麦汁经过麦汁冷却薄板前在线流加90度以上热水就可以了
为了节约成本,现在用于发酵的麦汁浓度基本都在15,16度以上了