河蟹与什么食品不能同时吃

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/29 15:56:13

河蟹与什么食品不能同时吃

1.与茶水同食.吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水.一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固.两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻.
2.与柿子同食.秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃.因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应.蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃.蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食.
3.与花生同食.花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻.
4.与泥鳅同食.泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康.
5.与香瓜同食.香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便.与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻.
6.与冷饮同食.冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低.与蟹同食,易致腹泻.

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