学帮网怎么做可乐鸡翅,写清楚材料,制作详细过程.
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/05 12:31:47
怎么做可乐鸡翅,写清楚材料,制作详细过程.
1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅.
2、将鸡翅用热水抄一个,然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅.和1差不多.
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可.也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁.
做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味.
最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1：3,烧20分钟起锅,ok,就这样!