丝瓜怎么不变黑

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/04/28 17:32:35

丝瓜怎么不变黑

只要在炒之前洒些盐捏两下,再用盐水泡一会就好了.丝瓜易发黑是容易被氧化.减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过

烧好开水,丝瓜切好后立即过开水烫一下捞出来,炒出来颜色翠绿不变黑。