灭杀纤维素酶的方法?
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/04/29 15:11:44
灭杀纤维素酶的方法?
其本质基本都是蛋白质
高温,强酸强碱,重金属等等都可以使酶失活.
酶的催化具有专一性,所以你那追问里用蛋白质水解酶可以灭杀纤维素酶,不是灭杀,而是使其失活,但只有专门的酶才有用,不是所有的都有
希望对你有所帮助
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