酵母蔗糖酶提取时加入的乙酸乙酯作用是什么

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/04 04:46:48

酵母蔗糖酶提取时加入的乙酸乙酯作用是什么

是作为萃取溶剂,即,酵母蔗糖酶会溶于乙酸乙酯中,将该溶液分离并挥发后,就得到酵母蔗糖酶