为什么测定血糖时要预先去除蛋白质

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/15 02:54:52

为什么测定血糖时要预先去除蛋白质

1.蛋白质与碱性铜试剂也会发生反应生成蓝色化合物钼兰,影响实验结果
2.加热后蛋白质会变质凝聚成白色絮状沉淀,影响实验的观察