微波炉的消毒原理,是高温灭活?还是破坏生物细胞?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/28 10:22:56

微波炉的消毒原理,是高温灭活?还是破坏生物细胞?

首先要从微波炉的工作原理说起,主要是靠对水分子做功,引起水分子的剧烈震动,引起细胞水分的失衡+局部的高温,从而达到灭菌的目的.