泡大粉和发酵粉和苏打粉有什么区别?各自的用途?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/31 23:58:22

泡大粉和发酵粉和苏打粉有什么区别?各自的用途?

泡打粉和苏打粉差不多,能快速是面团蓬松,烤饼干、烙馅饼.发酵粉是酵母菌,也能使面团膨大,只是时间稍长些,蒸包子、蒸馒头.