为什么细胞液中性时,花青素就变成紫色

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/01 17:22:04

为什么细胞液中性时,花青素就变成紫色

花青素是一种类似于紫色石蕊试剂的色素,因此性质与石蕊相似.
大概是这样吧,反正老师是这样说的~

性质就是这样的,要解释就得把分子结构写出来,分析各个基对颜色的影响,麻烦死了。

花青素可以说是一种指示剂~~当PH=7是成紫色!!