洋葱中含碘吗?为什么切了土豆的刀切洋葱会变黑
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/05 16:04:13
洋葱中含碘吗?为什么切了土豆的刀切洋葱会变黑
土豆和水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸,鞣酸遇上铁质或其它重金属以后,就会发生化学反应生成黑色
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土豆和水果中或多或少都会含有一种有机化合物鞣酸,鞣酸遇上铁质或其它重金属以后,就会发生化学反应生成黑色