维生素能否水解?维生素和淀粉有哪些相同和不同之处?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/06 06:38:39

维生素能否水解?维生素和淀粉有哪些相同和不同之处?

水溶性维生素主要是维生素C和维生素B类.脂溶性的有维生素A、D、E、K等.
维生素能起到某些特殊作用,摄入量不应过多与过少.
淀粉可转化为葡萄糖,主要提供能量.
共同点嘛,不太好说,有机物?人体必需?