微量检测红薯淀粉中含玉米淀粉

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/06 04:19:17

微量检测红薯淀粉中含玉米淀粉

上述答案不准确,淀粉遇碘都会变蓝色,正确鉴别可以通过显微镜观察,红薯淀粉较大,呈圆形或椭圆形;玉米淀粉较小,呈多边形.

用碘酒鉴别。