葡萄糖和蔗糖是同分异构体吗?如题

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 20:30:59

葡萄糖和蔗糖是同分异构体吗?
如题

不是的,蔗糖是双糖,蔗糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子果糖,而葡萄糖是单糖.这是两种不同的分子.