学帮网如何辨别食物安全
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/13 11:45:15
如何辨别食物安全
消费者在挑选食品的时候,要注意以下几方面的问题：一是要选购带有QS标志的食品.这是企业获得生产许可的标志.二是用感官初步鉴别.是否腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常.三是挑选食品时看包装.观察包装物有没有破损,印刷是否正规,避免买到受到污染或者假冒的食品.四是注意看说明和标签.标签涵盖了产品的许多重要信息,对于消费者来说应当主要注意以下几点1、要看清食品的生产日期和保质期,确保购买的食品在保质期内.2、食品的名称必须使用国家标准、行业标准中规定的名称；如果没有规定的,应当使用不会引起消费者误解和混淆的常用名称或者俗名.消费者要注意,不要被企业使用的 “新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、 “地区俚语名称”或者“商标名称”等名称所迷惑,应当注意在标签中能反应食品真实属性的名称.3、《食品安全法》中明确规定,食品标签应标明使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称.食品中只要使用了食品添加剂,就必须在标签上明示.我们要求企业在配料中单独注明所使用的食品添加剂.消费者在购买时可以注意看一下食品配料中的添加剂标注情况.另外特婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,还应当注意其标签上主要营养成分及其含量.五是要去正规超市、商场或商店购买食品,因其对进货渠道把关比较严,产品质量比较有保证.同时,要注意收集政府部门在媒体上发布的食品质量信息.此外,发现食品质量问题要及时向销售商、生产企业或者质监部门投诉,学会用法律手段保护自己.