高级脂肪酸是指什么具体是多少C呢

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/01 15:40:32

高级脂肪酸是指什么
具体是多少C呢

高级脂肪酸是一种有机酸,分子式为RCOOH,R表示烃基,其中的碳原子一般多达几十个.如硬脂酸(C17H35COOH)、软脂酸(C15H31COOH)、油酸(C17H33COOH).