蘑菇煮久了变黑还能吃吗?为什么本来是白色很干净的,煮成汤放久后就变黑了.我是用不锈钢锅煮的,这样变黑是无毒的吗?一般都用什么锅煮比较好?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/15 12:27:49

蘑菇煮久了变黑还能吃吗?
为什么本来是白色很干净的,煮成汤放久后就变黑了.
我是用不锈钢锅煮的,这样变黑是无毒的吗?
一般都用什么锅煮比较好?

能吃的,变黑后主要是因为在空气中氧化了,我想你煮完后一定把汤的锅盖盖紧了,没打开.一般来说用沙锅煮蘑菇比较美味.