水合茚三酮与茚三酮有什么不同

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/28 20:08:39

水合茚三酮与茚三酮有什么不同

茚三酮（ninhydrin）各种氨基酸和多肽和它在弱酸性溶液中加热,发生氨基酸氧化,脱氨,和脱羧反映,然后茚三酮与反映产物——氨和还原性茚三酮反映,最终生成蓝紫色化合物
还原性茚三酮就是连2个羟基的那个碳上其中一个羟基变成氢

一个位置上的酮基变为了一个碳上连接两个羟基。

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