纤维酶是什么
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/24 00:14:26
纤维酶是什么
能分解纤维素的酶 本质是蛋白质
可以水解纤维素的一种蛋白质。
一种酶,用来降解纤维的,由氨基酸组成的蛋白质!
生物纤维酶是一款具有催化功能的蛋白质,像其它蛋白质一样,酶分子由氨基酸组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构,具有特殊的催化功能,酶的催化效率是一般催化剂的30~90倍。...
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一种酶,用来降解纤维的,由氨基酸组成的蛋白质!
生物纤维酶是一款具有催化功能的蛋白质,像其它蛋白质一样,酶分子由氨基酸组成。其中一部分链成螺旋状,一部分成折叠的薄片结构,而这两部分由不折叠的氨基酸链连接起来,而使整个酶分子成为特定的三维结构,具有特殊的催化功能,酶的催化效率是一般催化剂的30~90倍。
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