关于胰蛋白酶的在测定胰蛋白酶的活性时,将溶液的PH值由2升到10的过程中,胰蛋白酶的活性将( )还有,蛋白质是遗传物质吗?

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/14 05:52:18

关于胰蛋白酶的
在测定胰蛋白酶的活性时,将溶液的PH值由2升到10的过程中,胰蛋白酶的活性将( )
还有,蛋白质是遗传物质吗?

ph=2为强酸,蛋白质已经变性失活,所以一直是失活的状态,故没有变化
某些病毒的遗传物质是蛋白质,例如朊病毒
只会抑制活性,温度适合后,恢复活性

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