用斐林试剂检验还原糖时,能否用葡萄汁?色素会不会对实验产生影响?急不好意思,最好是权威人士.

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 02:59:23

用斐林试剂检验还原糖时,能否用葡萄汁?色素会不会对实验产生影响?急
不好意思,最好是权威人士.

肯定产生影响,斐林试剂产生的砖红色沉淀可能被葡萄汁的颜色完全掩盖
最好用苹果汁、梨汁等颜色浅的果汁,效果明显