学帮网桂皮与肉桂是不是同一种东西?有何区别
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/29 01:05:03
桂皮与肉桂是不是同一种东西?有何区别
不是同一种东西!
桂皮桂皮桂皮又称肉桂、官桂或香桂,为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称.本品为常用中药,又为食品香料或烹饪调料.商品桂皮的原植物比较复杂,约有十余种,均为樟科樟属植物.各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药.各品种在西方古代被用作香料.中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成份之一.
樟科(Lauracea...
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