怎样区分油热几成?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/01 16:46:10

怎样区分油热几成?

油热几成?一二成时锅底中部略有小油泡泛起;三四成时油面始波动,无油烟;五六成时波动加剧,油烟上升;七八成时油面平静,油烟滚滚