左边“火”,右边“文”,这个字用拼音怎么读?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/27 13:20:04

左边“火”,右边“文”,这个字用拼音怎么读?


炆wén〈方〉使用微火焖食物.
近乎北方烹调法的“烧”,故有“南炆北烧”之说;指质韧的食物放入镬(锅)中,加入适量的汤水,利用文火炊软及致熟的烹调方法.