哪类食品亚硝基类化合物污染最重?蔬果、腌肉、酒、奶

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/06/04 12:25:22

哪类食品亚硝基类化合物污染最重?蔬果、腌肉、酒、奶

答案 腌肉 因为腌制肉类的时候,会用亚硝酸钠做防腐剂

腌肉。亚硝酸盐用来防腐。

腌肉。
一是用作防腐剂，二是做增色剂使肉呈现鲜艳的红色。

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