活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 08:25:46

活底圆型蛋糕模(硬模)跟活底圆型蛋糕模(阳极) 有什么区别

都是铝合金的,阳极(银白色)是进行了表面处理,不会氧化锈蚀.硬膜(黑色)的进行了镀层,类似不粘锅,并且质地较硬,不怕刮蹭.
硬膜的不沾性会影响戚风蛋糕的爬升,并不好用.
阳极铝合金的活底模具,通用性最佳的选择.