学帮网关于苹果的实验.把削皮苹果放在醋里 肥皂水里 哪个更容易腐烂.这个实验证明了什么?还有水里.
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/28 23:22:46
关于苹果的实验.把削皮苹果放在醋里 肥皂水里 哪个更容易腐烂.这个实验证明了什么?
还有水里.
腐烂和腐蚀是两回事吧,一般说的腐烂是指变质分解,多半是微生物引起的.醋显酸性,肥皂水显碱性,其中均不容易滋生细菌,因此中性的水中苹果相对更容易腐烂.而如果是说腐蚀,则肥皂水最快,水和醋相对慢,注意这并不是由于肥皂水呈碱性的关系,苹果细胞中的酸性物质果酸主要存在于液泡中,肥皂水并不能直接接触,而且果酸本身并不是支撑细胞形状的结构物质,被中和也不会发生细胞破坏,主要原因是肥皂水是表面活性剂,能够溶解油脂,因此将苹果细胞细胞膜的磷脂溶解导致细胞破坏.至于醋和水都没有这种效果,不过由于水的渗透压小,会导致细胞吸水,虽然有细胞壁的阻碍但还是可能会造成细胞胀大破裂,因此会比放在醋中腐蚀得更快一些(不是很确定,比如萝卜和人参等短时间放在水中反而可以保持不变质).
水果类有酸性…醋也是酸性…所以不腐烂…肥皂有碱性…就比如你洗完手手会干干的…所以苹果腐烂
放在肥皂水里吧，证明了苹果呈酸性，碱性物质个苹果里的酸性物质反映，在反映过程中就把苹果的细胞结构破坏了吧。
醋也是酸性，苹果不会腐烂，
水是中性，也不会腐烂
我觉得应该做一个探究实验才下结论为好，可以用楼上的观点作为猜想，具体做法可以参考以下资料：http://wenku.baidu.com/view/4297c0d776a20029bd642d1e.html
腐烂和腐蚀是两个不同的东西，一般主要是由微生物引起的腐烂变质分解。酸性的醋，肥皂水是碱性的，这是不容易滋生细菌，因此苹果的中性水相对更容易腐坏。如果说腐蚀肥皂水速度最快，水和醋速度相对较慢，请注意，这是由于肥皂的碱性关系，苹果手机酸性物质，酸主要存在于液泡，肥皂水，不能直接接触，和酸本身是不支持细胞损伤的细胞结构材料的形状，并且也不会发生，主要是由于肥皂水是一种表面活性剂，能够溶解油脂，所以苹果细...
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腐烂和腐蚀是两个不同的东西，一般主要是由微生物引起的腐烂变质分解。酸性的醋，肥皂水是碱性的，这是不容易滋生细菌，因此苹果的中性水相对更容易腐坏。如果说腐蚀肥皂水速度最快，水和醋速度相对较慢，请注意，这是由于肥皂的碱性关系，苹果手机酸性物质，酸主要存在于液泡，肥皂水，不能直接接触，和酸本身是不支持细胞损伤的细胞结构材料的形状，并且也不会发生，主要是由于肥皂水是一种表面活性剂，能够溶解油脂，所以苹果细胞膜磷脂溶解引起细胞的破坏。至于醋和水，但是，由于水的渗透压，导致细胞吸水，尽管细胞壁的障碍，但可能会导致细胞破裂溶胀比腐蚀速度在醋（不是很肯定的是，如萝卜和人参短的时间内可以保持在水面上，而不是退化）。
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