肉质品中大肠杆菌的检测标准是

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/15 15:28:13

肉质品中大肠杆菌的检测标准是

对于不同的肉制品,要求不同.一般直接食用的熟制品,多是不大于30MPN/100g,对于加热之后再食用的,根据加热方式、加热时间以及产品的保存方式等,要求不尽相同.

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