什么能破坏真菌细胞壁 比如说溶菌酶破坏细菌细胞壁

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/30 04:39:38

什么能破坏真菌细胞壁 比如说溶菌酶破坏细菌细胞壁

其细胞壁主要由几丁质(一种多糖)组成.所以几丁质酶是可以破坏的.
再者能破坏多糖结构的一般也都可以.例如高温

细菌和真菌的细胞壁主要成分都是肽聚糖,所以一般能用一些特殊的蛋白酶破坏该细胞壁。