怎样降低油脂中苯苄芘
来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/23 22:51:50
怎样降低油脂中苯苄芘
注意蒸炒温度的控制,如果可以选用冷榨的话,就选用冷榨.但是苯并芘这个东西吧,在油质高温的时候就会产生,在控制工艺方面还是很有难度的.
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注意蒸炒温度的控制,如果可以选用冷榨的话,就选用冷榨.但是苯并芘这个东西吧,在油质高温的时候就会产生,在控制工艺方面还是很有难度的.