蛋白质肽键个数计算C63H103O65N17S2为某蛋白质分子式,它最多可含有肽键数个数是多少?(答案是16个..怎么算啊..)

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/14 01:50:07

蛋白质肽键个数计算
C63H103O65N17S2为某蛋白质分子式,它最多可含有肽键数个数是多少?
(答案是16个..怎么算啊..)

依据N的含量来算的,每个肽键含1个N,蛋白质分子在只有一条肽链时含肽键最多,因此用N的数目(17)减去肽链数(1)(一个肽链至少含一个氨基,消耗一个N)即为肽键数(16)

肽键结构“CN=CO" .式中N元素只有十七。