柠檬酸与甘油怎样反应?需要产物名称?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/06/03 06:05:32

柠檬酸与甘油怎样反应?需要产物名称?

甘油是丙二醇含有羟基(-OH),柠檬酸含有氢离子,是酸碱中和反应.
C3H8O3 +C6H8O7 ----柠檬酸甘油酯
产物名称——————柠檬酸甘油酯.
下图为柠檬酸分子结构