用液氮做食品冷冻剂安全吗?

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/31 01:32:42

用液氮做食品冷冻剂安全吗?

使用液氮设备注意:1、冻伤-温度很低
2、操作车间内必须有含氧量的检测仪器-防止窒息
3、液氮的成本很高-单位物料的价格成本高