苹果为什么切开会变色,而放在水中切不变色?

苹果为什么切开会变色,而放在水中切不变色? 切开的苹果表面为什么会变色?我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不. 切开的苹果为什么会变色 苹果切开后为什么会变色 为什么切开的苹果会变色 为什么苹果切开后会变色? 为什么切开的苹果会变色?怎样才不会变色? 为什么切开的水果比掰开的更容易氧化而变色?这些水果如果切开,放在空气里,尤其是苹果,一会表面就会变成褐色的,但要用手掰开较长时间也不会变色,为什么呢? 为什么把苹果切开之后会变色,和为什么苹果放在盐水里会变色的慢,用比较科学的英文语句来解释! 苹果 切开 颜色现在的苹果切开后为什么不变色?小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥? 为什么切开的苹果放久了会变色?每次吃苹果都会见到这种现象:被切开的苹果放久了会变色 为什么切开的苹果放在盐水中比放在开水中更不容易变色? 为什么苹果放在空气中会变色?为什么会变色? 苹果剖开放在空气中,为什么会变色? 苹果剖开放在空气中,为什么会变色? 苹果放久了为什么会变色 为什么苹果放久了会变色 为什么苹果放久了会变色?