甜米酒怎么不发酵

来源:学生作业学帮网 编辑:学帮网 时间:2024/05/18 09:44:06

甜米酒怎么不发酵

先确定发酵液甜不甜,不甜酒曲没有糖化力.看看产不产生气泡,没有气泡或气泡少,酒曲里的没有酵母菌或被杀死.温度低于19度也发的慢.