作戚风蛋糕如何才能脱模成功?每次脱模后的戚风就像被狗狗啃过一样的

来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/05/29 05:23:28

作戚风蛋糕如何才能脱模成功?
每次脱模后的戚风就像被狗狗啃过一样的

烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却.然后,脱模,制作戚风也不能使用黄油,因为只有植物油才能创造出戚风柔润的质地.参考

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