学帮网哪些食物富含高蛋白?
来源：学生作业学帮网 编辑：学帮网 时间：2024/04/29 07:09:59
哪些食物富含高蛋白?
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等. 豆类：腐竹,每100克中含蛋白质50.5克；黄豆,每100克中含蛋白质36.3克. 山产类：干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克；冬菇,每100克中含蛋白质13.9克. 动物内脏类：猪肝,每100克含蛋白质21.3克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质. 肉类：瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克；酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克. 家禽类：鸡,每100克中含蛋白质21.5克. 水产类：青鱼,每100克中含蛋白质19.5克；带鱼,每100克中含蛋白质18.1克；黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克. 蛋类：鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克；鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克. 此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质.